Il nostro splendido menu

El Soreie propone specialità tipiche della cucina italiana veronese e ladina, sia in versione tradizionale che rivisitate in chiave moderna, ampia scelta per vegetariani.

I nostri Antipasti

Antipasti

  • Filetti di salmerino di montagna marinati al Nosiola
    e pepe rosa
  • Luccio in umido con capperi, acciughe e polenta
  • Carne salà alla trentina
  • Pepata di cozze
  • Insalata polipo e patate
  • Burrata su insalatina di pomodorini secchi
  • Caprese di bufala e olive taggiasche

Primi piatti

Primi

  • Dal mare… gli spaghettini con i suoi frutti
  • Tagliolini al granchio
  • Tagliatelle con ragù d’anatra
  • Bigoli con le sarde del Garda
  • Maccheroncini al brasato di manzo
  • Spaghetti Vongole

Secondi Piatti

Secondi di pesce

  • Tagliata di tonno ai semi di sesamo
  • Filetto di branzino in crosta di patate e timo
  • Trancio di salmone alle erbe in salsa di acciughe e capperi
  • Tartare di tonno in salsa di soia e olive taggiasche

Secondi di carne

  • Filetto di maiale in salsa al pepe verde
  • Braciola di vitello, burro e salvia sfumata al Marsala
  • Vitello tonnato
  • Tagliata di manzo
  • Costolette d’agnello alla salvia con salsa alla menta
  • Tartare di manzo

Le nostre insalatone

  • Insalatona El Soreie
    (uova, insalata verde, mais, cipolla, speck, formaggio
    ‘Monte veronese’
    )
  • Nizzarda
    (pomodoro, insalata verde, patate lesse, uova, acciughe,
    tonno e capperi
    )
  • Montefelice
    (insalata verde, rucola, pomodoro,mozzarella di bufala)

menu Pizza

Classiche

Margherita
Pomodoro, mozzarella

Marinara
Pomodoro, aglio, olio

Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati

Romana o Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Tonno e Cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, radicchio, rucola, peperoni, melanzane

Alive…leo
Pomodoro, mozz., acciughe salame picante, aglio, peperoncino

Rustica
Pomodoro, mozz., peperoni, salame piccante, olive, cipolla, capperi, grana

Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

Calzone
Pomodoro, mozz., funghi, ricotta, prosciutto cotto

Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, prose. cotto, carciofi, capperi

Contadina
Pomodoro, briè, pancetta affumicata, salame piccante

Formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, forni. Monte, grana

El Soreie
Pomodoro, mozz., funghi porcini,speck, grana, salsiccia, cipolla

Salentina
Pomodoro, mozz., pomodori secchi, burrata, origano

Salamino
Pomodoro, mozz., salamino piccante

Specialità pizza Camicia

Camicia (bianca)
Pomodoro fresco, mozz., gorgonzola e crudo

Camicia (verde)
Pomodoro fresco, mozz., zucchine, melanzane, grana

Camicia (gialla)
Pomodoro fresco, mozz., prociutto cotto, funghi, salame piccante

Camicia (rossa)
Pomodoro fresco, mozz., pholadelphia, speck

Camicia (arancione)
Pomodoro fresco, mozz., gorgonzola, rucola

Camicia (blu)
Pomodoro fresco, mozz., tonno, cipolla

Camicia (nera)
Pomodoro fresco, mozz., wurstel, cipolla